Một số món ngon từ Cua Cà Mau:

1. Cua hấp

Nước sốt chấm cua làm từ hỗn hợp nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho ít dầu ăn cùng nước sốt kia vào, cho thêm gia vị và bỏ cua vào xào, đảo đều cho nước sốt thấm vào cua thì tắt bếp.Nếu bạn không có nhiều thời gian dành cho nấu ăn hãy làm món cua hấp nhé. Khi mua cua bạn nên chọn con cua thịt chắc, rửa sạch rồi hấp cách thuỷ khoảng 10 phút. 5 phút đầu để lớn lửa, 5 phút sau thì cho lửa nhỏ để cua kịp chín tới.

Ngoài ra món ngon này còn có thể chế biến cùng với nước dừa, hấp bia để khử mùi tanh và giúp vị cua ngon ngọt, dậy mùi thơm hơn.

2. Cua rang me

Đây là món ăn khá gần gũi với người dân Việt Nam và có hương vị đậm đà khó cưỡng. Cua rang muối là một món ăn khá cầu kỳ vì thời gian nấu món ăn này khá lâu. Tuy nhiên khi thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ với mùi vị khó quên và hấp dẫn, nhất là khi được ăn cùng với các loại rau và nước chấm.

Cua rang me là món ăn cực kỳ tuyệt vời. Và đây cũng là món rất cầu kỳ khi cần chế biến qua rất nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me rồi cuối cùng mới là trang trí để thưởng thức. Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me quện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, vị ngọt của đường và hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch làm ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn.

Ngoài 2 món trên thì những món ăn dưới đây cũng là đặc sản tại các quán ăn cua nổi tiếng, bao ăn. Bạn có thể tìm hiểu thêm các món như:

Lẩu cua ngon

Cua thịt luộc.

Cua thịt sốt mỡ hành.

Cua trộn gỏi rau càng cua.

Bánh canh.

Trên đây là chia sẻ của homestay Hải Nam về món cua Cà Mau đặc sản.

Hẹn gặp bạn tại Du lịch sinh thái cộng đồng Đất Mũi – Homestay Hải Nam để cùng thưởng thức đặc sản Cua Cà Mau, rất mong được hỗ trợ thông tin và phục vụ các bạn!